- المنتج: توفو صلب
- الاسم الإنجليزي: Firm Tofu
- المنشأ: يُستخدم بكثرة في المطبخ الآسيوي، خاصة الصيني والياباني
- الوصف:
التوفو الصلب عبارة عن مكعبات أو قوالب بيضاء اللون، قوامها متماسك أكثر من التوفو الطري. يُصنع من حليب الصويا المتخثر والمضغوط حتى يخرج منه معظم الماء، ما يمنحه قوامًا قويًا يمكن تقطيعه بسهولة. - المميزات:
- قوام متماسك يتحمل القلي والشوي
- يمتص النكهات والتوابل بسهولة
- متعدد الاستخدامات في الطهي
- مناسب للنباتيين
- الفوائد الغذائية:
- غني بالبروتين النباتي
- منخفض الدهون والسعرات الحرارية
- يحتوي على الكالسيوم والحديد
- خالٍ من الكوليسترول
- مصدر جيد للأحماض الأمينية
- الاستخدامات:
- يُستخدم في القلي السريع (ستير فراي)
- يُضاف إلى الشوربات واليخنات
- يمكن شويه أو خبزه
- يدخل في السلطات والسندويشات النباتية
- التخزين:
يُحفظ في الثلاجة داخل عبوة محكمة الغلق ومغمور بالماء، ويُفضل تغيير الماء يوميًا للحفاظ على نضارته. يجب استهلاكه خلال أسبوع من فتح العبوة.
تقييم وارآء العملاء
لا يوجد أسئلة سابقة،
يمكنك إضافة سؤالك لمعرفة المزيد حول المنتج
