- المنتج: كانج كونج (سبانخ مائي)
- الاسم العلمي: Ipomoea aquatica
- الأسماء الأخرى: سبانخ مائي، Morning Glory، Water Spinach
- المنشأ: جنوب شرق آسيا، ويزرع في مناطق استوائية وشبه استوائية
- الوصف:
نبات ورقي أخضر، سيقانه طويلة مجوفة وأوراقه رفيعة أو عريضة حسب النوع. يباع غالبًا في حزم طازجة. يتميز بقوام مقرمش وطعم خفيف يشبه السبانخ التقليدي. - المميزات:
- سريع النمو وسهل التحضير
- يمكن تناوله نيئًا أو مطبوخًا
- يمتص النكهات والتوابل بسهولة
- غني بالعناصر الغذائية
- الفوائد الغذائية:
- غني بالحديد والكالسيوم
- مصدر جيد لفيتامين A وC
- يحتوي على الألياف
- منخفض السعرات الحرارية
- يدعم صحة الدم والعظام
- الاستخدامات:
- يُستخدم في القلي السريع (ستير فراي) مع الثوم أو الصوص
- يُضاف إلى الشوربات واليخنات
- يمكن تناوله في السلطات
- يدخل في أطباق آسيوية عديدة مثل الباد تاي والسوتيه
- التخزين:
يُحفظ في الثلاجة داخل كيس بلاستيكي أو ملفوف بمنشفة رطبة للحفاظ على نضارته، ويفضل استهلاكه خلال 2-3 أيام من الشراء.
تقييم وارآء العملاء
حبه
الصور
السعر
لا يوجد أسئلة سابقة،
يمكنك إضافة سؤالك لمعرفة المزيد حول المنتج