الباذنجان نبات عشبي موسمي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، يتميز بثماره ذات اللون البنفسجي الداكن أو الأسود اللامع، وأحيانًا الأبيض أو المخطط. شكله قد يكون بيضاويًا أو طويلًا حسب نوعه.
يحتوي على قشرة ناعمة لامعة ولب أبيض إسفنجي يميل إلى الاصفرار مع بذور صغيرة صالحة للأكل. طعمه خفيف يميل إلى المرارة قبل الطهي، لكنه يكتسب نكهة غنية ولذيذة بعد الطهي، مما يجعله مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق الشرقية والعالمية.
الباذنجان غني بالألياف ومضادات الأكسدة، وقليل السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا صحيًا ومناسبًا للأنظمة الغذائية المتوازنة.
تقييم وارآء العملاء
الوزن
الصور
السعر
لا يوجد أسئلة سابقة،
يمكنك إضافة سؤالك لمعرفة المزيد حول المنتج
